Søg efter opskrift på siden

Bageopskrifter - Brød/boller
 Amerikansk surdejsbrød
Bagels [F]
 Birkesbrød
 Birkeshorn
 Birkeskrans
Boller [F]
Bondebrød [F]
Burgerboller
 Fastelavnsboller
Flutes
 Formfranskbrød
 Franskbrød
Franskbrød
Franskbrødskage
Franske flute
 Fyldte fastelavnsboller
 Gammeldags fastelavnsboller
Hvidløgsflutes
 Knuder
Kuvertflutes
 Kurvebrød
Luksusboller
Mirakelboller [F]
 Morgenhorn
Nem grunddej til brød og boller
Pølsehorn
 Rugskorper
Saltboller
 Sigtebrød
Sirupsbrød med rosiner
Skoleboller [F]
Snobrødsdej
Squashboller [F]
Sundhedsbrød  [F]
 Sveskeboller
Tebirkes
Tebirkes1
Teboller og kanelboller
Vanilleboller
Vørterbrød
Walesbrød

Bageopskrifter - Brød/boller - grove
 Boghvedeboller  [F]
Fransk grovbrød
Fuldkornsboller  [F]
 Grahamsboller
 Grovbrød med hørfrø
Grove horn
 Helsebrød
Hvedebrød med klid og grahamsmel
Hjemmebagt rugbrød
Rugboller
 Rugkranse
Rugmelstunnbrød
Müsli boller
Svenske rugkager

Bageopskrifter - kager
Arme riddere
Arme riddere [F]
Appelsinkage
Bagt æblekage
Bagt æblekage1
Bagt æblekage med kanel
Brun kokoskage
Brune kager
Brunsviger
 Cake Brazil
Firkantet smørkage
Franskbrødskage
Frugtkage med whiskyglasur
 Fyldte fastelavnsboller
Fødselsdagskringle
Galopkringle
 Gitterkage
Havregrynskager
Herregårdskage
Kamme
Kanelsnegle
Kastaniekage smagt til med rosmarin og kanel
Kartoffel-æblekage
Kirsebærkage
 Klemmentinkage
Klippekrans med frugtfyld
Kokosboller og snegle
Kærnemælkshorn
 Kærnemælkshorn
Kærnemælkskage med æbler
Marcipantrekanter
Nøddekage
Nøddekys
Ostekage
Præstegårdsæblekage
Ringe
 Runde brunsvigere
Rød bradepandekage
Slanke-kage [F]
Snegle
Spandauer  
 Søsterkage - gammeldags
Upside-Down kage
 Valdnøddekage
Vandbakkelseskrans
Wienerbrød  
Wienerbrødstang
Æblekrans med glasur

Bageopskrifter - bagt i palmin
Klejner
Ringe

Bageopskrifter - Formkager
 Abrikosruder
Ananaskage
Appelsinkage
Appelsin-Chokoladekage
Bagt æblekage [F]
Banankage
Banankage (Krydder)
Banankage [F]
Bedstefarskage
Bradepandekage
Choko-mandel-kage
Chokolade ananaskage
Chokolade appelsinkage
Chokolade thebrød
Chokoladekage i ildfast fad
Chokoladekage i lag
Citronkage
Familie chokoladekage
Chokoladekage
Chokoladekage 1
 Chokoladekage bagt med banan og kvæde
 Chokolade-Banankage
Chokolade-Appelsinkage
Chokoladekage orange
Chokoladerandkage
 Drømmekage
Drømmekage fra Brovst
Formkage med mandelflager
Giftkage
Gulerodskage
Gulerodskage 1
 Gærkrans med æble
Kanelkage
 Kanelkage [F]
Kanel-Chokoladekage
 Mandel hasselnødde gâteau
 Mormors æblekage
Rabarberkage

Bageopskrifter - Kagemænd
Brunsvigerkagemand
 Honningkagemand

Bageopskrifter - Lagkager/Flødekager
 Abrikoslagkage
 Abrikoslinser
Ambrosiuskage
Bananlagkage
 Bananlagkage med chokoladecreme [F]
Bananlagkage med nutella
Bananlagkage1
 Chokolade passionskage
Chokolade skumfiduskage
Chokolade yoghurt kage
Chokoladekage med appelsinglasur
Chokoladevandbakkelser
Dessertkage med nødder og banan
Djævlekage
Djævlens drømmekage
Hindbær vacherin
 Jordbærkage
 Kage med chokolademousse
Kaffekage med makronfyld
Lagkagebunde
Lagkage med fromage og druer
Lagkagesnitter med frugtmos
 Mandarinkrans
Midsommerkage
Mokka lagkage
Mokkalagkage med marengs
Påskelagkage
Sachertorte
Sirupslagkage
Små mandarinkager
Små æblekager
Valdnøddelagkage
Vandbakkelser
Æbler i slåbrok
Æblelagkage
Æblekage med valnødder

Bageopskrifter - Muffins
Bananmuffins
Majsmuffins [F]
Muffins
Temuffins
Æblemuffins

Bageopskrifter - Småkager
 Aristokrater
 Brune mandelforme
 Cookies
 Finsk brød 1
Finskbrød 2
Finskbrød 3
Gadedrenge
Glasurkager
Haakonskager
 Ingefærkager1
Ingefærkager
Jitterbuggere
 Josefinekager
Julemuffins
Jødekager
Kanelkager
Klejner
 Kokosmakroner
 Kokostoppe
 Korendekager
Lygter af brunekager
Mandelhjerter
Mandelkager
Mandelkager med rosiner
Muscovado-Biscotti
Norske småkager
Nøddekager
 Peberkager - Havregrynskager
Pebernødder 1
Pebernødder
 Skakkager
 Småkager med korender
Specier
Røvercookies

Bageopskrifter - Tærter
 Abrikosris
Abrikostærte
Amerikansk æblekage
Banantærte med chokolade [F]
Banantærte
Brombærtærte [F]
 Brownietærte med cognactrøffel
Fransk æbletærte
Frossen marengstærte med bær
Frugttærte [F]
 Frugttærte
Hindbærruder
Hindbærtærte
Jordbærtærte [F]
 Kransekagetærte [F]
Luksustærte
 Marengstærte med flødeskum
Nytårstærte
Orangetærte
 Pæretærte
Pæretærte
Saftig æblekage
Skånsk æblekage
Stikkelsbærpie
Tærte med abrikoscreme
Æblekage
Æbletærte
 Æbletærte [F]
Æbletærte med citron
 Æbletærte med kanel
Æbletærte som i Alsace

Bageopskrifter - Roulade
 Bananroulade
Chokolade brownie-roulade
Chokolade roulade
Chokolade-kokos-roulade
Chokolade-roulade
 Drømmeroulade med frugt eller bær

Bageopskrifter - med bagepulver
 Chokoladeglaserede halvmåner
Flûtes med bagepulver
Søndagskrans

Bageopskrifter - med mørdej
 Æblesnitter

Desserter
 Amerikansk Pumpkinpie
Banandessert
Bananer i kokosmælk
 Brunchklatter
Citronpandekager [F]
 Dessertkage med hytteost
Dumleis [F]
Figner i gløgg med kanelskum og sprøde snegle
Frugtispinde [F]
Frugtsalat
Gaio-is [F]
Hindbær citronræs trifli
Hindbæris på 1 minut
Hjemmelavet is
 Is med jordbær [F]
Jordbærdessert
Jordbærsoftice [F]
Karameldessert
Kikskage
 Limefromage med granatæblekerner
Lun æbledessert
Mandelæbler
Marengs m/chokoladefyld og safran-vanillecreme
 Melonsorbet [F]
Pandekager
 Pandekager [F]
Ris a la mande
Ria a la mande 1
 Tynde pandekager med creme fraiche
Vafler
Vafler med blåbær og creme
Vanilleis [F]
 Yorkshirepudding
Æbleskiver

Desserter - kolde
Abrikosparfait
After Eight Is [F]
Ananas Is [F]
 Ananasmousse
Baley is [F]
Bananasplit [F]
 Banandessert
Bananis [F]
Bananis 1 [F]
Bananispind med chokoladeovertræk [F]
 Friske figner med ferskensalat
Frugtsuppe med ferskner
 Kogte pærer med vanillesauce
Grundlovsdessert
 Is med varm kirsebærsauce
Lyndessert med stikkelsbær
 Marengslækkeri
Mokkaparfait
Pærer i orangesirup
Svesker med citron
Tropisk frugtsorbet
Zabaglione

Fromage
Ananasfromage
Jordbæroverraskelse
Risdessert med rabarberkompot
Vanillefromage med ferskner

Madopskrifter - boller/sandwiches, toast mv.
 Clubsandwich med kylling og bacon
 Fiskeburger
 Fiskeburger med sød thaisauce
Grundpizza
 Italiensk bolle med limemarineret, røget laks
 Minipier
Pitabrød med sprød krydret rødspætte
Sandwich med kylling
Sandwich med kylling og ingefærdressing
Tortilla med kartofler og løg
 Tun toast
 Wraps med 3 slags fyld
 Wraps med tun

Madopskrifter - Fisk
 Baconsvøbt rødspættefilet med friske asparges
Blæksprutte med oregano
 Citronglaseret rødspættefilet på svampebund og dildsauce
 Dampede rødspættefileter med appelsingulerødder
Dampede rødspættefileter med grillede squash
Dampede rødspætteruller med timiankrydret gulerodsbund
 Dampet fiskeroulade med hvidløgsost og rød peber
Dampet havtaske filet med morkler
Dampet torsk med appelsin-oregano olie
Durumstegt mørksej med marineret salat
 Fisk i karry [F]
Fisk i peanutpanering [F]
Fiskeboller i urtesauce
 Fiskefrikadeller
Fiskefrikadeller og dampet spidskål
Foreller bagt med rosemarin
 Gratineret isning
Gravet laks med agurk og ragout
 Grillet havkat med aspargesragout og -glace
 Grillet laks med citron/estragon smør
Grillstegt laks med sommerkartoffelsalat
Grillstegte foreller med kryddersmør
 Gylden torsk
Havkat, ovnbagt
Havtaske medaljoner
Havtaske, fyldt
Havtaskehale i baconsvøb med kompot af rødløg
 Havtaske og oka balti WOK
Hele foreller eller regnbueørred
Hellefisk med salviesmør på bund af rodfrugter
Helstegt fisk med soja og ingefær WOK
Hvidvinsdampet rødspætte i dildsauce
Hvidvinsdampet torsk på bund af squash
 Hvidvinspocherede fiskefileter med pesto
Indbagt laks med citron/persille kartofler
 Indbagt mørksej i rispapir med selleri sauté
Isingfilet, salviedampet
 Karrystegt havtaske m/indbagt karrysmør
Knurhane med nye løg
Kogt torsk
 Kokos rejer WOK
Kold blomkålsret med rejer
 Kold fiskeret
 Kryddersild i lage med nellike og muskat
Kulmule i krydderurterasp m/kantarel-spinatkompot
 Laks bagt med ingefær og savojkålssalat
Laks med spinat og jordskokker
Laksefarseret skrubbe med tomatsauce
 Laksefaseret skærising med purløgssauce
Laksetimbaler på spinatbund
Laks m/shitakesvampe og kinesiske grøntsager
 Lynstegt havtaske med ingefær WOK
Lynstegt torsk med mango WOK
Lynstegt tun med grøntsager WOK
Mandelglaseret mørksej
Micro-fiskeret
Mignon af havkat med kalvebacon
 Sejfilet med sur-sød sauce og sprøde grønsager
Stegt rødspættefilet med champignonsauce
Stegte nudler med karrymarineret laks
 Ostegratineret torsk med bagte tomater
Ovnbagte sild
Ovndampet havørred med purløgssauce
Ovnstegt laks med lime
 Ovnstegte rødspætter med karrysauce
Pocheret lakseørred på havtang
 Rødfisk med ærtepuré og vanille/rødvins glace
Rødløgssild
Rødspætte med spinat og limesauce
 Rødspættefilet med chili og tomatsalat
Rødspætteruller med urter
Pasta med rødtunge og koriander limesauce 
Røget laksemousse med spinatcreme
 Saltbagte kartofler med laks
Salviedampet ising på bund af bønneprovincial
Sennepsfisk
Sherrysild
 Skrubber med ovnbagt kål og kartofler
Sletvarfrikassé
 Sprødstegt rødspættefilet med bulgursalat
Sprødstegt tortilla med tun
 Stegt fisk med kokosnød og basilikum WOK
Stegt fisk med svampe og tomatpasta
Stegt Multefilet med sommergrønsager
Stegt laks m/granulata og stegte citroner
Stegt laks på salat med mild gedeost
 Stegte rødspættefileter med bønnesalat
Stegt sild i eddike med tyttebær
 Stegte fiskefileter WOK
Stegte karper
Stegte sild i eddike
Stegt torsk med sommersalat
Stegt torsk med tomat og kaperssauce
Stenbider med linser   
Styrmandssild
Thai-fiskekager
Torsk med lynstegt savojkål og æble
Torskefileter i fad
Torskeret med cremefraichesauce
Tun og limevendt spaghetti
Ungarsk fiskegratin
Ølmarineret laks
Ørred i sur-sød sauce
 Ørred med mandelflager

Madopskrifter - Fjerkræ
And med babymajs og ananas WOK
And med mangofrugter WOK
Bagt pestokylling
 Brunkål med kylling og pølser
Dampet kylling og blomkål med myntecreme
Edderfugl med foie gras og hindbær
Farsbrød med bearnaisesauce [F]
 Fasan med druer
 Fyldt høne
 Gratineret kylling i muslingeskaller
Grillstegt kylling med couscous pilaf
Grillstegte kyllingelår med salvie
Grydestegt hvidIøgskylling WOK
Helstegt kalkunbryst
Hoisinand med porre og lynstegt kål WOK
 Honning-soja-kylling med bønnespirer WOK
Honningristet, røget kylling
Hvidløgskylling med koriander og lime WOK
Hønsekødsboller med dipsauce WOK
Ingefærand med ris WOK
Kalkun med porrer og karrypasta
Kalkunbryst med gorgonzolasauce
 Kalkunbøf med nøddesauce
Kalkunbøf i tomatsauce
Kalkunfrikadeller med bacondrys
 Kalkungryde med løg og gulerødder [F]
Kalkunschnitzel med haricots verts
 Kalkunschnitzel med haricots verts og peberrodsfløde
Kalkunschnitzel med tunsauce
 Kartoffel kyllingegryde [F]
Kinesisk sød og sur and
Kogt kylling i citronsauce
Kokoskylling med karry WOK
Krydret kyllingelever med pak choi WOK
 Kryddermarineret kylling med æbletzatziki
Kylling i karry med æbler og ris [F]
Kylling i sød ingefærsauce
 Kylling med cashewnødder WOK
 Kylling med citron og sesamfrø WOK
 Kylling med mangosauce
Kylling Chop Suey
Kyllinge chop suey WOK
Kylling med grøntsager [F] Wok
Kylling og bønner  WOK
Kylling og citronsyltede gulerødder
 Kylling- og majsgryde WOK
 Kyllingebryst med champignonsauce
Kyllingebryst med feta og bagte rødbeder
 Kyllingebryst med ragout
 Kyllingefilet i agurkesalat med chili
Kyllingeleverpostej
Kyllingelår med bacon
Kyllingesauté med oliven
Kyllingespid
Kyllingespyd med sød chili og koriander
Lynstegt ingefærkylling WOK
Lynstegt kylling med 3 slags peberfrugt WOK
 Lynstegt kylling med chili WOK
 Lynstegt kylling med chorizo WOK
Lynstegt kylling med peber og appelsin WOK
Lynstegt kylling og forårsgrønt WOK
Lynstegt kylling og mango WOK
Lynstegt thaikylling WOK
 Nøddepaneret kyllingebryst svøbt i savoykål
 Ovnbagt kylling i ananasjuice
 Ovnstegt kylling med urter
Pandestegt kylling med løgkompot
Paprikafrikadeller
Paprikakylling
Peberkylling med nudler
Peberkylling med sukkerærter WOK
Pestogratineret kyllingefilet
Rød thaikylling med cherrytomater WOK
 Røget kalkunoverlår med grønt MIKRO
Sennepskrydret kalkun
Spicy andebryst med koriandernudler
Sprød and med nudler og tamarind WOK
Stegt andebryst med aubergine/figensalat [F]
Stegt kalkun med bønne- og peberfrugtsalat
Stegt kylling i fløde
 Stegt kylling med hvidløgssmør og asparges
Stegt kylling med råstegte asparges
Stegt kyllingelår med pesto
Stegte kyllingeoverlår med porrer i viaigrette
Sursød kylling med mango WOK
Tarteletter med høns i asparges
Thaikrydret korianderkylling WOK
 Viking gryde [F]
Yellow bean-kylling WOK
 Æggekage med kalkunbacon [F]
 Øl-marineret kalkuncuvette m/friske krydderurter

Madopskrifter - Forretter & Snacks
 Asparges med hollandaisesauce [F]
 Auberginedip med grøntsager
 Cannellinibønnedip med mynte
Djævleæg [F]
 Fyldte æg [F]
Tzatziki og sort olivendip

Madopskrifter - Hurtigmad
 Gryderet med pølser og bønnespirer [F]

Madopskrifter - Kalv
 Benløse fugle med kalkunbacon og mos
 Braiseret hel kalveskank
 Braiseret kalveskank med kanel og gulerødder
Bøf med peberfrugtsauce
Dampet julesalat til grillstegt kalv
Grillet kalvelever med Gremolatasmør
Kalv med basilikum
Kalvebryst braiseret med æbler og timian
Kalvefarsbrød med kalkunbacon
Kalvefilet a la Barons
Kalvefilet cordon bleu
Kalvekoteletter på italiensk
Kalvekrebinetter med ristede svampe og blomkål
Kalvemedaljoner med svampesauté
Kalvenyrer i fløde med pesto
 Kalvelever med cremet æble-løg sauté
Kalveschnitzel med hvidløgscourgetter
Kalveschnitzel og pasta med pære og chili
Levergryde
Sauteret kalvelever i karry
Sommerstroganoff
Steaks af kalveinderlår
Stegt kalvekød med ragout
Stegt kalvelever med oliven, ris og citron
Stegt kalvelever med ratatouille
Tærte med selleri [F]

Madopskrifter - Lam
 Bondekonens lammesteg
Forårsløg og lam med østerssauce WOK
 Grillstegte lammekoteletter
Græsk lammegryde med pasta
Lam i spinat
Lam med black bean-sauce og peberfrugter WOK
Lam med sataysauce WOK
Lammebøf i drueblade
Lammeculotte med hvidløgsmos
Lammefilet i forårstøj med spinatsalat
Lammefrikadeller
Lammelever med peberfrugter og sherry WOK
Lammeryg med rabarberkompot og hvidløgssky
Lammeschnitzel med ruccola salat
Lynstegt lam med appelsin WOK
Marineret lammegryde
Nøddefyldte lammekoteletter
Ris pilaf med lammekød
 Stegt lammefilet med persillerodssalat
Sømandsgryde
Thailandsk lammeret med lime WOK

Madopskrifter - Oksekød
Baconbøf med champignon
Braiseret oksegrydesteg med syltede tranebær
Brændende oksekød med cashewnødder WOK
Bøf a la Thai [F] Wok
Bøf af okseklump
Bøf Lindstrøm
 Bøf med persillesky og haricots verts
Bøf med sauterede kartofler
 Bøf med tomatsalat
Bøf med whiskysauce
Bøf stroganoff
 Bøf stroganoff med spaghetti
Carribean Wraps
 Chili con carne med pasta
Cuvette med vinterurter
Dagmargryde
Dansk bøf
 Engelsk bøf
Fransk bøf
Fransk bøf med senneps sauce
Fyldte minutbøffer med rødvinsauce
Gratineret pasta med oksekød og svamp
Grillet hakkebøf med ris og grøn salat
Grillet oksefilet vendt i salsa verde
Grillet oksemørbrad serveret med hummus
Gullasch
 Hakkebøf bearnaise
Hakkebøf med blomkål og spinat med chili
 Hakkebøf med bløde løg
Hakkebøf med bønnesalat
Hakkebøf med estragonsmør
 Hakkebøf med kirsebær
Hakkebøf med kompot af rødløg
 Hakkebøf med kompot af rødløg 1
Hakkebøf med ris, gulerødder og tomat [F]
 Hakkebøf med rosa peber
Hangover survivial
Hvidløgsbøf med sesamfrø og sojasauce WOK
Kødboller med artiskok og ris
Letrøget, marineret oksefilet
Lynstegt chilibøf med salat WOK
Lynstegt oksekød med bønnespirer WOK
Lynstegt oksekød med perleløg WOK
 Mandelbøf i butterdej
Oksefarsbrød med tørrede frugter
 Oksegryde med kinesiske grøntsager [F] WOK
 Oksegryde med mørk sirup
 Oksekød med bambusskud og mangetout WOK
 Oksekød med safran kogte kartofler
Oksekød og bønner WOK
Oksekød og grøntsager med sherry WOK
Oksekød og peberfrugter med citrongræs   WOK
Oksefrikadeller
Oksefrikadeller i sur-sød sauce
 Oksemørbrad med svampe
Okserullesteg med hvidløg
 Oksetyndstegsfilet med langtidsbagte løg
Oksetyndstegsfilet og grøntsagsfad
 Oliven-hakkebøf med hvidløg
Pasta med rødt oksekød og ostecreme
Peberbøf
Pie med oksekød og grøntsager
 Steaks med marsala/chilisauce
Stegt bøf med blomkål
Stegt bøf med blomkål, vendt i karrypasta
Stegt hakkebøf med parmaskinke
 Stegt oksekød og broccoli med Dijonnaise
Stegt oksekød med sød-sur papaya
Sursødt svinekød WOK
Ungarsk Gullasch
 Venøbøffer med peberblanding
Wrap med oksesteaks

Madopskrifter - Pasta
 Chorizo og vilde svampe
Fettucine all' Alfredo
 Pasta med kødboller
Pasta med oliven, peberfrugt og cherrytomater
Pasta med ost og broccoli
Pastaomelet
Penne med muscoli fritte nell' olio
Rotelle med krydret, italiensk sauce
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Bolognese
Spaghetti med ricottasauce
 Spaghetti med svampe
Spaghetti olio e aglio
 Spaghettiret
Tagliatelle med gorgonzola
Tagliatelle med hvidløgssmør
Tagliatelle med krydret tomatsauce
Timballini i tre farver

Madopskrifter - Paté/Postejer
Fiskepatét [F]
Fransk postej
Nem postej
Oksekødspaté
 Whiskypostej

Madopskrifter - Salater ol.
Agurkesalat
Agurkesalat med rødløg
Andesalat med ingefær
Brasiliansk fiskesalat
Couscous salat med fennikel
Grov kartoffelsalat [F]
Grøn æggesalat [F]
Hønsesalat [F]
 Italiensk salat
Italiensk salat1
Karrysalat [F]
Karryrejer på salatbund
Kold nudelsalat med mango og græskarkerner
Krabbesalat [F]
Laksesalat [F]
Luksus skaldyrsalat
Mayonnaise
Pastasalat med laks
Pastasalat med sukkerærter og gremolata
Peberrodssalat
 Persillerodssalat med grønkål og svesker
 Prinsessesalat [F]
Remoulade
 Rejesalat [F]
Rejesalat med torsk
 Rissalat med rejer [F]
Rosenkålssalat
 Salat med and, mango og grillet peber
Salat med bacon
Salat med bacon, asparges og frisk parmesanost
Salat med bøf og krebs
Salat med gedeost og kastanjer
Salat med konkylier og skaldyr
Salat med kyllingebryst á la Provence
 Salat med røget aspargeskartofler mv.
Salat med ærter, mynte og avokado
Skinkesalat
Skinkesalat med peberrodsdressing [F]
 Spinat salat med blåskimmelost og valnødder
Tomatsalat
Tomatsalat med mozzarella
Torskesalat med stenbiderrogn
Toscansk brødsalat
 Tunmousse med rejer [F]
Tunfiskesalat
 Trøffelmarineret kyllingesalat
Varm grønsagssalat
Vietnamesisk kyllingesalat med mynte
Æggesalat [F]

Madopskrifter - Skaldyr
Balti kammemuslinger WOK
Black tigerrejer og pastasalat med limedressing
 Chop Suey og hummerhaler
Gratineret jomfruhummer
Grillede citronrejer på spyd
Grøntsager med rejer og æg WOK
Hummer med mango
Karrykrabbe WOK
Kinakål med svampe og krabbe WOK
Kold blomkålsret med rejer
Krabbe med ingefær WOK
Krabbeomelet med jalapeno dip
Krebinet af jomfruhummer med friteret risotto
Krydrede kammuslinger med lime og chili WOK
Krydret balti skaldyrsgryde WOK
Krydret thai-skaldyrgryde WOK
Lynstegt blæksprutte med black bean-sauce WOK
Lynstegte krabbekløer med chili WOK
Lynstegt skaldyrsgryde WOK
Lynstegt østers WOK
Madpandekager med krebsehaler og ris
Muslinger i black bean-sauce med spinat WOK
Nudler med rejer
Paella med muslinger
Pandekager med kammemuslinger WOK
Pasta med store rejer og bacon
Rejeomelet
Rejeomelet WOK
Rejepakker WOK
Rejer i gryde med rød karry og kokos
Rejer med krydrede tomater WOK
Rejer med sprød ingefær WOK
Ris med krabbe og muslinger WOK
Risotto med rejer og muslinger
Salt og peber-rejer WOK
Sesam-rejetoast
Skaldyrs chow mein WOK
Smilende æg i ostesauce med rejer og grønt
Sprøde chili- og jordnødderejer WOK
 Stegte kammemuslinger med smørsauce WOK
Stegte ris med krabbe WOK
Store rejer med ris og lime
 Tandori rejer og nudler

Madopskrifter - Smørrebrød/boller/brød
Hvad kan du forberede
Hvad kan du drikke til
Hvor meget beregner man
Brieost
 Ciabatta med kalkun
Dyrlægens natmad (1)
Dyrlægens natmad (2)
Ferskrøget laks
Fiskefilet med rugbrød
Fiskefilet på rugbrød
Frikadelle (1)
Frikadelle (2)
Grovbolle med torskesalat [F]
Hakkebøf
Hønsesalat med bacon
Kartoffel
Krydderpølse
Kryddersild
Leverpostej
Leverpostej, varm
Marineret sild
Miniburgere (48 stk.)
Oksebryst med pickles
Oksebryst med peberrodssalat
Ost i skiver
 Parisertoast [F]
Pitabrød med tunfiskefyld [F]
Rejer på franskbrød
Rejesalat
Roastbeef
Roastbeef - Luksus
Roastbeef - speciel
Rullepølse (1)
Rullepølse (2)
Røget and med rød salat
 Skinke
Smørrebrød
Steg
Stjerneskud
Stjerneskud [F]
Tomat
Æg og rejer

Madopskrifter - Supper
 Artiskoksuppe
Aspargessuppe med ærter
Avgolemono
Avocadosuppe med mynte
Blomkålssuppe
Brødsuppe med æblefilet-sirup
Bønne-pasta suppe
Bønnesuppe med bacon og hvidløg MIKRO
Champignonsuppe
Cremet fiskesuppe
Edderfuglesuppe
Fennikel-tomatsuppe med pernod
Fiskesuppe
Fiskesuppe med chili
Forbrændingssuppe [F]
Frisk svampesuppe
Gartnerens suppe
Gratineret blomkålssuppe [F]
Græskarsuppe
Græskarsuppe med ristede courgette
 Grøn ærtesuppe med tapenade og gedeostbrød
Grønsagssuppe
Grøntsagssuppe med vermicelli
 Gul sagosuppe
 Gule ærter med flæsk og pølse
Hvidkålsuppe
Hvidkålssuppe med to slags breadstick
Hønsekødsuppe med karry og majs
Hønsekødsuppe med kikærter
Hønsekødsuppe med pasta
Hønsekødsuppe med porre
Italiensk fiskegryde
Italiensk fiskesuppe
Kartoffel-persille suppe med pesto
Kalvekødsuppe med svampe
Kartoffelsuppe1
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe med ostebrød
Karrysuppe med rodfrugter og æbler
 Karrysuppe med røde linser
Kastanjesuppe
Kikærtesuppe
Klar champignonsuppe med skinkekød
Klar hønsekødsuppe med pocherede æg
Kokos-krabbe-suppe WOK
Kokos og linsesuppe
Kokossuppe med rejer
Kold ferskensuppe
Kold kartoffelsuppe med purløg og estragon
Kold rødbedesuppe
Krabbesuppe med ingefær
Krydret bouillon med kogt kylling
Krydret dal-gulerodsuppe
Krydret hønsekødssuppe med nudler WOK
Krydret Thaisuppe med rejer
Kylling nudel suppe
Kyllingeravioli i estragonbouillon
Kærnemælksbrødsuppe
Grønkålsuppe
Lammekødsuppe med ris
Løgsuppe med vælske bønner
Løgsuppe med kylling
Mexicansk suppe med majs
Minestrade Lentiche
Minetronesuppe
Minestrone suppe
Minestrone suppe med pesto
Muslingesuppe med kartofler
Muslingesuppe med safran og porer
Nudelsuppe
Nudelsuppe med svampe
Oksekødsuppe
Oksekødsuppe med kartofler
Oksekødsuppe med nudler
Pastinaksuppe med ingefær
 Porresuppe
Provencalsk suppe
Ravioli alla parmigiana
Rejesuppe
Russisk kartoffelsuppe med rejebrød
Rød peberfrugtsuppe
Rødbedesuppe med kartofler MIKRO
Skotsk kødsuppe
Spinatsuppe med mascarpone
Stærk og sur suppe
Suppe med krabbe og majs
Suppe med rejepakker
Sursød kålsuppe
Sursød svampesuppe
Svampesuppe med ingefær WOK
Svampesuppe med nudler WOK
Tibetansk suppe
Tofusuppe med salat WOK
Tomatsuppe
 Tomatsuppe med ost og champignon [F]
 Tomatsuppe med pasta
Tomatsuppe med ristet aubergine
Tyk løgsuppe
Ungarsk gullasch suppe
 Vegetarisk krydret suppe
 Vintersuppe

Madopskrifter - Svinekød
 Asparges med serranoskinke
Bacon-mix med pasta
Baconfrikadeller
Boller i karry
Brændende kærlighed
Bøhmisk pølsepande
Dobbeltstegt svinekød med peberfrugter WOK
Enebærgryde med bagt kartoffelmos
Farsbrød med peberfrugt
Farspandekage
Filet af Grambogård gris med dampet fennikel
Flæskerullesteg med hvidkål
Forloren hare
Fridas livret
Frikadellegryde med ris
Frikadeller
Frikadeller
Frikadeller [F]
Fyldt fars
Glaseret flæsk
Grillstegte marinerede mørbrad
Grønsagsspækket svinekam
Hamburgergryde
Helstegt svinemørbrad med sennepscreme
Indbagt mørbrad
Karbonader med ærter og salat
Kartoffelmos med skinketern [F]
Koteletter i fad
Koteletter i fad 2
Krebinetter med Sommertilbehør
Krydrede svinekødsboller WOK
Kødboller af svinekød med myntesauce  WOK
 Linguine med røget skinke
Luksusgryde
Lynstegt svinekød med pasta og grøntsager WOK
Maccaroniret med svinesmåkød
Mørbradbøffer med sushiris
Mørbradgryde
Nakkekoteletter med brombærsauce
Omelet med ost og skinke [F]
Orientialsk wokgryde [F] Wok
Ovnbagte frikadeller i skinkesvøb og stegte majs
Paella med skinkestrimler og rejer [F] Wok
 Pandekager med skinkefyld
Paneret flæsk med persillesauce
Parmaskinke m/linser, persille, tomat
Parmaskinke med spaghetti og Mouton Bleu sauce
Pasta i cremet citrongræssauce med røget svinemørbrad
Nakkekotelet med ratatouille
Sennepsmørbrad
 Skinke med grøntsager [F] Wok
Sprød parmaskinke med tomatpasta
 Stegt flæsk m/nye gulerødder og persillesauce
Stegt flæsk m/lynstegt savoykål
Stegt medister m/ragout af forårsløg
 Stegt svinemørbrad med gedeost og salat
Stuvet hvidkål med frikadeller
Svinefilet med knasende sataysauce WOK
Svinekotelet m/babymajs og sukkerærter
Svinekotelet med grøntsagstagliatella
Svinekoteletter med æble ingefærsauce
Svinekotelet med æbler og timian
Svinekød med mooli WOK
Svinekød med blommer WOK
Svinekød med mynte og linser
 Svinemørbrad med grøntsager i oystersauce
Svinemørbrad m/kartofler og avokado
Svinemørbrad i æblesauce

Madopskrifter - Tilbehør
Bagt kartoffelmos [F]
Balisikumkartofler med tomat og squash [F]
Bearnaisesauce
Bearnaisesauce i mikroovn
Bouillonkartofler [F]
Brunede kartofler
Couscous med aubergine og feta  
 Dampede fine ærter
Djævlechampignon
Flødebagte kartofler
Flødekartofler [F]
Generelle marinerings tips
Glaseret kålrabi
 Gulerods-tzatziki
Hasselbagte kartofler
Italiensk rødvinssauce
Kartofler bagt med champignon og ost [F]
Kartoffelmos
 Kartoffelrösti
Kartoffelstrimler bagt med citron og persille [F]
Kold kartoffelsalat
Kold kartoffelsalat 2
Krydrede kartofler [F]
Limesauce
Lynstegte bønner
Marinerede kartofler [F]
Ovnbagte rørhatte
Paprikasauce
Pasta med tomat og gulerod
Peberfrugtsauce
Pæresalsa
Rejesauce
 Råstegte kartoffeltern
Skotske stuvede kartofler
Sports pandekage [F]
Suppeboller
Syltede valnødder med brie
Tomatchutney
 Tomatketchup med æbler og kanel
 Varm kartoffelsalat
Vintersalat med grillede rodfrugter
 Waldorfsalat
Æbleflæsk
Æbler bagt med hedvin

Madopskrifter - Vegetarretter
 Asparges med rød peber pakker
Aubergine og sesamsalat WOK
Balti dhal WOK
Blandede grøntsager i jordnøddesauce WOK
Blandet bønnegryde WOK
Friturestegte courgetter WOK
Friturestegte majskager med chili WOK
Grøntsager med sherry og sojasauce WOK
Grøntsager med yellow bean sauce WOK
Grøntsagsruller
Hokkaidogryde med kikærter og soltørrede tomater
 Kartoffel i creme med oliven
Kinesiske pandekager med grøntsager WOK
Kinesiske svampe med friturestegt tofu WOK
 Kogt rødbede med hvidløgsdressing MIKRO
Lynstegt broccoli i hoisinsauce WOK
Lynstegt broccoli og kinakål WOK
Lynstegt gulerod og appelsin WOK
Krydrede grøntsagsfritter med sød chilidip WOK
Lynstegt spinat med shiitake og honning WOK
Lynstegte svampe med ingefær WOK
Omelet med mozzarella og parmaskinke
Omelet med aubergine og svamp
Ris med porre og karry [F]
Sort og grøn bønnegryde WOK
Spinatgratin
Spinatgratin med sauteret spinat og hvidløg
Sprød tang WOK
 Sprød tofu med chili soja sauce WOK
Squash med cashewnødder og koriander WOK
Stegte rodfrugter med honning sennepsdressing
Sursød tofu med grøntsager WOK
Svampe-gullash
Syvkrydderi-auberginer
Thaikrydrede majsfritter
Thaikrydrede svampe WOK
Tofu gryderet WOK
Tofu med grøn peber og sprøde løg WOK
Tofu med lynstegte grøntsager WOK
Ungarsk kartoffeltærte
Urter i butterdej WOK MIKRO
Vegetariske forårsruller

Opskrifter - Diverse
Casserole af kastanier mv.
Dampet paupiette med fyld
Den slanke omelet [F]
 Falaffel med peberfrugt
Forårsruller
Fyldte pandekager [F]
Grønsagstærte [F]
 Gulerodstærte med muskat
Kartoffelfrikadeller
Kartoffelgratin
 Kinesiske forårsruller
Krydderier - hvad bruger man dem til?
 Majssuflé
Mangosauce
Marinade til kød, svinekød eller fjerkræ
Marinade til oksekød, svinekød eller fjerkræ
Melboller
Omelet m/mozzarella og parmaskinke
Pasta med oliven, tomat, løg og saltede kapers
Proteindrik [F]
Salat med sprøde rødbeder, kartofler og fetaost-creme
Soja-marinade
Stegt dyrekølle
Stegt multe med syltede svampe
Sursød lynstegt vildt WOK
Tomatsorbet, tomatshot, tomattatar mv.
Tortillapizza med svamp og basilikum
 Ungarsk pølseret
Whiskymarinade til oksekød
Æggekage med spinat og geddefeta
 Æggekage med spinat og gedefeta 1

Drikke
 3 kolde sommerdrikke
Festlig orangedrik
Frisk frugtpunch
Kirr og sangria
Sommerbowle
Sommerdrik med hyldeblomst
Svensk juledrik
Tyttebærdrik

Marmelade, syltetøj og marinade mv.
Asiatisk marinade
Ferskenmarmelade
Hybensyltetøj
Hybensyltetøj med citronmelisse og honning
Nutella [F]
Pomeransmarmelade
Tyttebærsyltetøj
Vindruemarmelade

Syltede/Marinerede grønsager/frugt
Blommer i madeira
Citrusmarmelade med whisky
Gammeldags stikkelsbær i eddike
Grønne tomater
Marinerede svampe
Marinerede squash
Rumtopf
Syltede løg
 Syltede paradisæbler
 Syltede porrer

Wok
Stegte kinesiske ris

Til den søde juletid
Julemiddag
Adventsgryde
And, langtidsstegt
And med svesker
Andebryststeg med rodfrugter
Flæskesteg
Flæskesteg med allehånde
Flæskesteg med appelsin og rosmarin
Flæskesteg med hvidløg og rosmarin
Flæskesteg med nelliker
Flæskesteg med rødkål
Flæskesteg med sprød svær
Flæskesteg stegt som vildt
Fullingsteg
Fyldt kalkun a la Boston
Glaseret skinke
Grønlangkål med røget flæsk
Grønlangkål med glaseret skinke
Gåseragout
Gåsesteg
Helstegt Julekalkun med tranebær-abrikosfyld
Honningglasseret skinke
Juleand
Julegås
Julekoteletter
Julekål
Julelaks
Julenøddesteg
Julepoussin, farseret med kalv
Kalkunruller med svesker og bacon og stegte æbler
Kalkunsteg
Kaninsteg som julemad
Kogt flæsk i lage
Krydret flæskesteg
Lageflæsk
Laks med spegeskinke
Langtidsstegt Flæskesteg / Svinekam
Ovnstegte revelsben
Ribbensteg
Rodfrugtgratin
Stegning af juleanden dagen før
Stegt kalkun
Stegt svinekam med sprød svær
Sønderjysk hvidkål
Sønderjysk Sursteg
- julekager/-brød/-boller
 Adventskager
Birkesroulade
Brownies
Brune kager, hårde
Brune sirupskager
Butterdejskringler
Butterdej, grundopskrift
Chokolademoussekage
Dobbelte hjerter
Dobbeltsløjfer
Franske Vafler
Finske butterdejsstjerner
Fest- og adventskage
Frugtkage
Fynske snegle
 Gammeldags honningkager
Helligtrekongers-kage
Honningbrød
Honningfigurer
Honningkagedej
Hvid chokoladekage
Kiksekage
Juleboller
Juletræskage
Kommenkringler
Luciabrød
Mudcake med chili
Nødde- og mandeltosca
Orangechokoladekage med appelsinsorbet
Parisernødder
Plumkageboller, hårde
Safrankage
Strutter
Valnøddekage
Vanilleboller
Wienerdej
Wienersløjfer
Æblekage med marcipan
- juleslik / julekonfekt
 Abrikos surprise
California drøm
Chilitrøfler
Chokoladeknas med marcipan
Chokoladekugler
Chokoladepralinere
Chokoladetrøfler
Cognac-bid
Cognacæg
Espresso trøffel
Flødekarameller
Frugtkarameller
Gammeldags Julemarcipan
Havregrynskugler1
Havregrynskugler
Hindbærtrøfler
Ingefærkonfekt
Kandiserede æbler
Kardemommestøfler
Kirsebærguf
Kokoskræs
Kokospinde
Kransekagekonfekt
Likørtoppe
Nougatkonfekt
Nougatcrisp
Nøddetrøfler
Mandelchokolader
Mandelstjerner
Marcipan-nougat hjerter
Marcipanguf
 Marcipankonfekt
Marcipannougat
Marcipansnitter
Mokkakugler
Muscovado trøfler
Sprød mandelnougat
Svesker i cognac
Pistagemåner
Praliner med karamel
Sirupsnougat
Æble- timiantrøffel
Bagt juletræspynt
 Adventskrans
Glasurfigurer
Honninghjerter eller honningdyr
Honningkagefigurer
 Marcipanstjerner og -kringler
Marengs juletræspynt
Sjove snemænd og sjove juletræer
Sukkerkringler

Julepynt med trylledej

Hvor i ovnen skal bagværket sættes?
Indkøbsguide
Beregning af fedtenergiprocent
Hvad er din fedtprocent?
Mål din fedtprocent